Chili con carne

 

Zutaten:
2 große Zwiebeln
150 g Sellerie
3 EL Öl
400 – 500 g Rinderhackfleisch
1 große Dose geschälte Tomaten
1 große Dose rote Bohnen
½ TL Salz
2 Knoblauchzehen
1 – 2 EL Chilipullver
1 – 1 ½ EL Honig.

Zubereitung:
Zwiebeln und Sellerie würfeln und im Fett anbraten, das Hackfleisch zerzupfen und mitbraten. Mit der Hälfte der Tomatenflüssigkeit aufgießen. Tomaten hacken und zugeben ebenso die Bohnen. Mit Salz, zerdrücktem Knoblauch und Chili würzen.

30 Minuten köcheln lassen, evtl. noch etwas Tomatensaft nachgießen. Zum Schluss mit Honig abschmecken.

EL = Esslöffel, TL = Teelöffel